Il fascino dell’Umbria a primavera
Gustala, In Evidenza, Scoprila, VivilaL’Umbria è una terra piena di fascino e, sicuramente, la primavera, con i suoi profumi e colori rende la visita della bella terra verde ancora più interessante. Una passeggiata nei borghi più famosi è d’obbligo. Merita una vista la...
Pasqua in Umbria
Comunicazioni, Gustala, In Evidenza, Scoprila, VivilaFuggire dal caos e ritrovarsi nella quiete delle bellezze naturali e storico-artistiche dell’Umbria: la Pasqua in Umbria, per godere di tutta la bellezza che il Cuore Verde d’Italia ha da offrire. Un resort, per vivere...
Castagnole dell’Umbria
Gustala, In EvidenzaNon c’è Carnevale che si rispetti senza le castagnole ripiene di crema, tipiche dell’Umbria! È in arrivo il Carnevale! E con lui il divertimento e… una passione sfrenata per le castagnole, piccoli dolcetti goduriosi che si mangiano in...
L’erba bona
Gustala, In EvidenzaUn tocco di brio a tavola con “l’erba bona”! “L’erba bona” è la mentuccia o nepitella. Si trova nei campi o lungo i sentieri di campagna. È una fragranza aromatica, dal profumo inconfondibile,...
Sapore di olio appena franto
Gustala, In Evidenza, Scoprila, VivilaL’autunno è la festa dell’olio nuovo! Le olive e il succo che dà loro deriva, trovano una collocazione d’eccellenza, da sempre, sulla nostra tavola. L’olio è il prodotto nobile di questo territorio umbro. Un...
Il goloso peccato, estasi della gola
Gustala, ScoprilaIl goloso peccato, estasi della gola, che cos’è? È il tartufo, il fungo ipogeo, della famiglia delle Tuberacee che nasce e si sviluppa aggrappato alle radici di un albero. Grazie a questa particolarità sviluppa il suo odore, che...
Pane sciapo un’usanza avvolta nel mistero
GustalaIl pane sciapo è una consuetudine antichissima della cucina tradizionale dell’Umbria, una vera e propria tipicità, dal sapore unico e inconfondibile. Da anni si discute sull’origine di questa tipicità umbra. Un’usanza avvolta dal...
Mostaccioli al mosto d’uva
GustalaTempo d’autunno e di mostaccioli. Dolci e piccoli maritozzi, raffinati e gustosi della cucina contadina che si preparano, abitualmente durante ottobre e novembre, periodo della produzione del mosto. Il primo riferimento dei “mustacei”...
Crescia o torta al testo
GustalaLa crescia o torta al testo è un prodotto tipico umbro. Le sue origini antichissime, si presume siano del 1900 a.C. “Erba, torta e maniere/na vita da cavaliere” antico proverbio umbro che declama l’ottimo abbinamento della crescia con...
Vigneti d’autunno
Gustala, In Evidenza, Scoprila, VivilaI vigneti in autunno, sulla Strada del Sagrantino sono un panorama raro, mozzafiato, infiammato dalla magia dei colori di un autunno inoltrato, colmo di infinite sfumature di rossi, di arancio, di verdi e di profumi intensi di terra e...
Crema di paté di fegatini di pollo
GustalaUn crostino di paté di fegatini di pollo è un boccone goloso. Un piatto semplice veloce ed economico, di origine contadina, tipico della tradizione umbra. Una crema da spalmare su pane bruscato o su avanzi di pane. Ingredienti per 4...
Ricette umbre dai lontani sapori
Gustala, In EvidenzaAntiche ricette umbre, espressione dell’arte della cucina tradizionale, che si fonde con l’arte dell’arrangiarsi e del buon mangiare. L’Umbria terra ricca di tradizioni straordinarie, dai sapori lontani e dalle infinite sfumature...
La rocciata con l’erba o fojata
GustalaLa rocciata con l’erba o fojata (così è chiamata nelle zone di Sellano). Una specialità umbra, dalle origini antichissime. Una torta salata, un modo gustoso per spezzare la fame, un ottimo “sdigiunino” (così è detto lo spezza-fame nel...
Lode alla bruschetta con l’olio novo
Gustala, In EvidenzaSu queste verdissime colline umbre, su questa prospera vallata del Topino, abbonda, sovrana, la pianta d’olivo. L’olivo verde, dal tronco basso e tortuoso e dalle foglie verdi screziate di grigio. Una pianta che ha imparato...
l’ Autunno sta arrivando
Gustala, In EvidenzaOur and running programmes suit any age or fitness level and ability, and promote weight loss, stress relief and many other medical benefits. Our and running programmes suit any age or fitness level and ability, and promote weight...
